Срезать у кабачков кожицу (молодые кабачки можно использовать с
кожицей), нарезать кружочками (толщиной не менее 1 см), посолить. Яйцо
хорошо смешать смолоком, обвалять в этой смеси кружочки кабачков,
запанировать мукой и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.
Обжаренные кабачки сложить в глубокую сковороду, залить сметаной,
прикрыть крышкой и 5-10 мин потомить в разогретой духовке. Готовые
кабачки разложить по тарелкам, обсыпать мелкорубленой зеленью укропа.
Под каждый кабачок можно положить листик зеленого салата. Это придаст
блюду приятную цветовую гамму.
Главная
Форум
Новости
Погода
Наши кнопки
Правила сайта
Кулинарные рецепты
Аккорды для гитары
Эротический сборник
Подписано: 
