Вся кулинария мира - Русская кухня

РУССКАЯ КУХНЯ , Репа сырая


репа среднего размера 2-3,
морковь 1,
яблоко 1,
уксус 3%-ный 1 столовая ложка,
масло растительное 3 столовые ложки,
зеленый лук,
соль,
перец по вкусу.


Репу и морковь мелко нашинковать или натереть натерке, добавить измельченный зеленый лук, соль, перец. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Уложить все в салатник, сверху украсить дольками яблок. Чтобы яблоки не темнели, их необходимо смочить уксусом или лимонной кислотой.