Подготовленный шпинат нарезать соломкой. Огурцы, помидоры нарезать
тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца нашинковать. Все продукты
смешать в миске, добавить шинкованный зеленый лук и заправить майонезом
со сметаной.
Этот салат можно приготовить и другим способом: шпинат и зеленый лук
смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатник, а вокруг
аккуратно разложить нарезанные кружками остальные овощи, яйца.
Полить все майонезом и сметаной, посыпать зеленью.