"Внезапность и неожиданность вторичных кровотечений, их обманчивый спонтанный гемостаз, приводящий лечащего врача к колебаниям в отношении мероприятий, которые он должен предпринять, - вот драматическая сторона клинической картины этого тяжелейшего о (ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ КЛАССИКОВ)
В горячую мучную пассеровку при непрерывном помешивании влить горячее
разбавленное водой молоко и варить 4 -5 мин. Мелко нарезанный лук слегка
обжарить с жиром, добавить в молочный соус и варить 5-7 мин. Добавить
соль, перец, охладить и протереть через сито.